こだわりのさば缶とさば缶を楽しむための日本酒がセットに『金華さば缶詰＆ためのセット』で贅沢なひとときを (3/5ページ)
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■おいしいさば缶で作る絶品「さばのアヒージョ」
そのままでおいしい「金華さば水煮」を使ってアレンジレシピを楽しもう。今回作るのは、さば缶を丸ごと使った「さばのアヒージョ」。
金華さば水煮 にんにく マッシュルーム ミニトマト パセリ オリーブオイル
さば缶は煮汁ごと全部使おう。スライスしたにんにく、マッシュルーム、ミニトマトと一緒に小鍋に入れ、具材が浸るようにオリーブオイルを加える。
火にかけると、いい香りが漂ってくる。具材全体に火が通ったら出来上がり。
お皿に盛り付けて、刻んだパセリを散らそう。
旨味たっぷりのさばのアヒージョ。まるで生のさばを調理したようなおいしさ。食欲をそそるにんにくやマッシュルームの香り、ミニトマトのジューシーな酸味がアクセントになり、箸が止まらない。
