山形県産つや姫を100%使用! すっきりとした味わいの『糀甘酒 飲むつや姫(パウチ)』で暑い夏を乗り切ろう! (2/3ページ)
保存に便利なパウチタイプ事前に冷蔵庫でよく冷やしておこう。糀が沈殿している場合もあるので容器をよく振ること。
キャップも大きめで使いやすい手軽に保存できるようにキャップ付きのパウチを採用し、使いやすいように工夫されている。
やわらかなやさしい色合いにコップに注ぐと、発酵された甘い香りが広がってきた。中身は乳白色よりやや白く、つや姫自体の美しい色あいを想像させる。

ひと口飲んでみると、小さなつぶつぶの糀がスルッと喉に流れ込んでくる。糀特有のエグミもなく、お米の甘みがとても強い。とろっとしたまろやかな口当たりなのに、軽い味わいだ。
ストレートを堪能した後は、トマトジュースで味変をすることに。

夏の旬のお野菜といったらトマト。そのトマトを甘酒と組み合わせたら、どんな味になるのだろうか。