ジャニーズWEST藤井流星「過酷なはずのロケがご褒美に！」かっぱ寿司で頼みまくったメニューとは？ (4/4ページ)
■マヨネーズの年間消費量は全国で１０位の長野
もっとも、長野県はかっぱ寿司発祥の地。同社サイトを確認すると、創業以来、人気メニューランキングの１位に君臨していたらしい。そして、２０２１年にはなんと全国で第３位にランクインしたとか。もはや長野のソウルフードを飛び越え、全国レベルの同社の看板商品となっているのだった。だから、佐久中込店の厨房でも４人前６０貫のサラダ軍艦が出ていた。
思うにマヨネーズの魔力だろう。長野では冷やし中華にマヨをかけますからね。マヨの年間消費量は全国で１０位ほどだが、それでも県民１人当たり年に２本は使っている。老若男女マヨラーが多いので、かっぱ寿司固有のサラダ軍艦が大ヒットしたのだ。サーモンもやたらマヨと相性がいい。だから、これはサーモン大好き藤井君には納得の結果だったのだ。
（取材・文＝鈴木隆祐）
