真っ黒なドレッシング!? いかすみの旨みとレモンのさっぱり感がたまらない『季の皿 いかすみフレンチドレッシング』をおためし！ (2/3ページ)
ドレッシングかと疑いたくなるほど黒い。真っ黒なドレッシングとは、一体どんな味なんだろうか。
さっそくサラダにかけてみよう。
■野菜といかすみのコントラストが美しい！
今回は、レタスと玉ねぎのサラダにかけて食べてみる。
テクスチャはかなりサラサラで、サラダのみずみずしさとともに、レモンの爽やかな酸味がきゅ〜っと広がる。酸っぱすぎず、みずみずしい味わいでとても食べやすい。後味さっぱりで、じめじめした季節にぴったりだ。 
鮮やかな緑のレタスと白が美しい玉ねぎのサラダに、黒のコントラストが映える。これだけで高級店で出てきそうな出来栄えだ。
いかすみのまったりとした甘みと旨みが、サラダとの相性抜群！ いか特有の生臭さや苦味などはまったくなく、いかすみの良さだけを感じられる味わいとなっている。正直サラダに合うのかと不安だったが、これはやみつきになること間違いなしだ。
ちなみに、『季の皿 いかすみフレンチドレッシング』をかけても歯は白いままなので、安心を。香りや味わいをじっくり楽しめるので、いかすみ好きはぜひチェックしてみてほしい。
