【横浜ロイヤルパークホテル】デリカ&ラウンジ「コフレ」サマーフェア開催 ‟涼”を感じるスイーツや個性豊かなブレッドを販売 (2/4ページ)
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◉白桃レアチーズケーキ 1,000 円
バラをイメージした桃を飾った涼しげで可愛らしいスイーツです。紅茶のスポンジの上にクリームチーズとヨーグルトを合わせたレアチーズムースを絞り、桃のリキュールが香るゼリーを流し込みました。
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販売期間:2022 年 7 月 1 日(金)~7 月 31 日(日)
巨峰クラフティ― 680 円
タルト生地にアパレイユ(※)を流して焼き上げ、カスタードクリームと巨峰を飾りました。巨峰の酸味や香り、生地の甘さがよく合った一品です。
※アパレイユ…卵、牛乳、小麦粉など複数の 材料を混ぜ合わせた「液体状の生地」のこと。
