“夏祭りの屋台メニュー”をモチーフにした ユニークなアフタヌーンティーセット販売【横浜ロイヤルパークホテル】 (3/4ページ)
3.モンブラン
焼きそばのように仕上げたユニークなモンブランです。
(中段 左から)
4.苺のくず饅頭
竹の葉を飾り、夏らしさを演出しました。
5.マカロン
緑色のチョコレートをコーティングし、スイカを表現しました。
6.マンゴームース
ヨーヨーをモチーフにした可愛らしいマンゴームースです。
7.ブルーゼリー
屋台の定番メニュー、かき氷をイメージしたゼリーです。
■セイボリー(下段)
8.とうもろこしのタルト
焼きとうもろこしの味を楽しめるタルトです。
9.洋風イカ飯
イカ飯にトマトソースを合わせ、洋風に仕上げました。
10.タコ焼きに見立てたチーズボール
タコ焼きのようなクリーミーなチーズボールです。
11.夏野菜とサルシッチャの串焼き
スパイシーなソースが暑い季節に食べたくなる味わいです。
12.ミントジュレとチェリートマトのコンポート
ミント風味のジュレに浮かべたチェリートマトのコンポートが、夏らしく涼しげな一品です。