鰹節専門店が作る本物のおいしさ『素材を愉しむ 新生姜ご飯の素』は夏季限定の贅沢な味わい (2/3ページ)
■温かいごはんに混ぜるだけで料亭のような味わい
混ぜご飯の素は、炊いたごはんに混ぜ合わせるだけの手軽さ。用意するのは2合分のごはんだけ。
2合分の米を研ぎ、炊飯していこう。
ごはんは少しかために炊くとよりおいしいということで、炊飯機能の「かため」モードで炊いてみた。炊きあがったら、全体を混ぜ合わせて蒸らしておく。
温かいごはん2合を大きめの器やボウルにうつし、新生姜ご飯の素を液ごと1袋加える。
手早く全体を混ぜ合わせて、味を馴染ませよう。ごはんの熱が入ることで、さらにだしの風味が華やかに増す。
■甘めで上品、新生姜の辛味もアクセントに
混ぜるだけであっという間に新生姜ごはんのできあがり。
