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有機栽培に加えて、現在ではサステナブルな取り組みにも力を入れており、それでいて非常にコストパフォーマンスの高いワインを造ります。

■ビオロジック＆ヴィーガンのペット・ナット「ランサード」
今回入荷した「ランサード　ペット・ナット」は、アンセストラル方式、ノンフィルターで造られたシュワっと心地よい発泡感と旨みを感じるペット・ナット。「ランサード」とは、スペイン語で「大胆な」という意味をもちます。

ワインには、標高650ｍに位置する日照量豊かな自社畑のブドウを使用。ブドウは100%オーガニック栽培（ビオロジック・ヴィーガン認証取得）です。味わいのフレッシュさを保つため、ブドウの収穫は夜間に行っています。自然派ワイナリーならではのこだわりの詰まったペット・ナットです。

※本商品は、瓶内での醗酵を行った後に清澄・ろ過をしておりませんのでボトルの中に濁りが見られるものがございますが、ワインの品質を損なうようなものではございません。吹きこぼれる可能性の高いワインです。開栓の際はよく冷やして注意を払い、慎重に開けて下さい。