愛媛県伊予名産「松山あげ」入り！ 究極のひじき豆『ひじき豆煮豆スタンドパック』で白ご飯が止まらなくなった…！ (2/3ページ)
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志賀商店
■ふわっとジューシーな松山あげで旨みとコクがアップ
お皿に出してみると、粒ぞろいの艶やかな大豆がゴロゴロ。細めのひじきもしっかり絡んでいる。
その中でひときわ存在感を放つ松山あげ！ 四国ではなじみ深い松山あげは、極限まで水分を取り除いてから丁寧に揚げて作られている。他の油揚げにはないサクフワ感が特徴だそうだ。
ひと口食べるとすぐに分かる、その違い。ふわっと優しい歯ごたえと、じゅわっと染み出すジューシーなだし。ぷりっと弾ける大豆と磯香るひじきだけでも十分に美味しいのに、さらにワンランク上の食べごたえとコクをプラスしている。
シンプルで素朴なのに、見れば見るほど早く白ごはんが食べたくなる不思議。
たっぷり乗せて、いただきます！ 薄味なのにコク深くて、お米1粒1粒にまで染み入るその旨み。特に松山あげは、良い意味で存在感が強すぎず、柔らかなまとめ役になっている。
