【お中元ギフトに】お酒をもっと楽しんでもらえる贈り物『本格芋焼酎、清酒 桝・猪口セット』が贅沢すぎた (3/4ページ)
ひとくち含んでみると、期待を裏切らないまろやかでふくらみのある味。クセがなく、スッと入ってくる。口に入れても芋臭さはなく、上品な、清酒に似たような透明感。芋焼酎のキレイな味わいのみを抽出したような味だ。
そのため、アルコール分25度のストレートとは思えないほど飲みやすい。ぐいっと一気に口に入れたくなる。だが、喉を通るとカーっと食道があつくなるのでそこはご注意。やさしさと刺激の2面性、これこそが「金山蔵」の魅力かもしれない。
■清酒「薩州正宗 純米酒」
原酒は0℃以下でゆっくり熟成つづいては清酒「薩州正宗 純米酒」、300ml。おすすめの飲み方は、熱燗・冷酒とのことなので、冷でいただこう。お猪口はぐい呑みに近い大きめサイズ（直径約60×高さ55mm）。桝とお猪口いっぱいまで注ぐとほぼ1合。
甘くフルーティーだが、どこか奥行きのある香り。
こぼれないように気を付けながら、ぐいっとひとくち。甘くまろやかで少しとろみのある味わい。「金山蔵」の技術を応用しているのか、少し似ている気がする。
