まずは白菜からいただいてみることに。ネギと一緒に入っている白菜は存在感のあるサイズ感。赤だしだけでなく、しっかりと具材にも力を入れているのが嬉しい。

さっそく赤だしと具材をお椀に入れてお湯を注いでいく。これだけで出来てしまうので、朝の忙しい時間にも作りやすい。

まずはひと口飲んでみる。赤だしならではの深みのある濃い味わいがありつつも、上品さもある一杯だ。白菜のシャキシャキとした食感がアクセントになる。歯応えもバッチリ！

続いてとうふと油揚げをいただく。これぞお味噌汁という具材で、赤だしを吸収した油揚げのジューシーさと、豆腐の柔らかさがたまらない。このみそ汁に、ごはんとつけものがあれば十分という日本の和の食卓を再実感することができた。

毎日の食卓に、高級感ある赤だしのみそ汁を気軽に付け加えられる『即席　味噌屋の太鼓判赤だし』。料亭赤だしブランドを手がけた従業員が太鼓判を押したという味わいを、ぜひ一度おためししてみてほしい！

『即席　味噌屋の太鼓判赤だし』は、全国のスーパーやAmazonなどのネットショップで購入可能。