下段は『ピーターラビットのおはなし』よりマグレガーさんの畑をイメージした「夏野菜タルト」や、『ベンジャミン・バニーのおはなし』でベンジャミン・バニーのお父さんが「うさぎたばこ」として嗜んでいるラベンダーを香らせた「ベンジャミン・バニーのごちそう タマネギとレタスの冷製スープ」など4品。夏野菜タルトはトマトやパプリカといった夏野菜がふんだんに入っており、サクサク感と旬の恵みを味わえます。これぞホテルの味……！

スイーツを担当したのはエグゼクティブペストリーシェフの後藤比呂志さんを中心としたチーム。コラボレーションが決まってからは、まず『ピーターラビットのおはなし』シリーズを読み、スイーツと関連するお話や素材を見つけたそうです。物語を深く理解し、その世界観をスイーツで表現しています。

■お土産におすすめのフレーバーティーも！

より絵本の世界を楽しむなら、オリジナルカクテルと一緒に味わうのもおすすめ。英国の湖水地方をイメージしたグリーンの「マグレガーズ・ガーデン」と、ピーターのジャケットのブルーを表現した「ピーターズ・ジャケット（ノンアルコール）」の2種類が、本来2,530円ですがアフタヌーンティー利用者は+1,265円で注文できます。

おうちでもピーターラビット（TM）とホテルニューグランドのコラボレーションを堪能できるのが「ピーターラビット（TM） バースデーフレーバーティー（ティーバッグ5個入り、1,080円）」。セイロン紅茶をベースにブルーのコーンフラワーやイエローのマリーゴールドのハーブをブレンドし、見た目も香りも華やかに仕上げた紅茶です。パッケージにはお祝いのバラを持ったピーターたちがデザインされています！

キュートなピーターたちに癒されながら、伝統あるホテルの本格的なスイーツ＆セイボリーを堪能できるホテルニューグランドの「ピーターラビット（TM）のアフタヌーンティー」。席は3時間制で、中庭を眺めながらゆったりと過ごすことができます。涼しい店内で、優雅な夏のひとときを楽しんでみてくださいね。

■施設概要

ホテルニューグランド「ピーターラビット（TM）のアフタヌーンティー」

住所：神奈川県横浜市中区山下町10番地

販売期間：8月1日〜9月30日（金）12:00~20:00（L.O.19:30）

HP：https://www.hotel-newgrand.co.jp/menu/afternoontea_special/

BEATRIX POTTER（TM） ©Frederick Warne & Co.,2022

（撮影・取材・文：小浜みゆ）