毎時1,400枚を無人洗浄！トレイ洗浄ロボットシステムを実機展示！ホバート・ジャパン舞浜センターにロボットショールームをオープン (2/4ページ)
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トレイ洗浄作業に特化したロボットシステムを構築した背景として、近年フードコートなどの大人数への食品提供現場において作業者削減を目的としたディスポーザブル食器（ディスポ食器とも呼ばれる＝使い捨て食器のこと）の活用が広がっています。こうしたディスポ食器は容器が紙製あるいは発泡スチロール製であり、強度が高くありません。そこで、高強度のトレイに配置して提供することが多く、トレイの洗浄作業が多くなっており、作業の無人化・自動化を模索する企業が増加しました。
■製品特徴
既設洗浄機の隣に設置して使い始められる無人洗浄回収システム
展示しているロボットシステムは、毎時1,400枚の使用済みトレイをピッキングして、フライト食洗機に投入し、食洗機から洗い上がったトレイを回収することで、洗浄作業を無人化・自動化します。人間作業者よりも速く、安定して作業を継続することができ、厨房の無人化・省人化に貢献します。
