Coffee Base NASHINOKIが8月27日、現存する唯一の京都三名水を守るべく、御所東 梨木神社境内にグランドオープン (2/4ページ)
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コーヒーコースを提供する別室は北山杉を贅沢に使用し、半クローズな空間で落ち着いてコーヒーを楽しんでいただけます。
２． 自家焙煎のスペシャルティコーヒー豆
四条烏丸の本店Coffee Base KANONDOから届く豆は、京都製の焙煎機で焙煎した、焙煎したての新鮮なスペシャルティコーヒー豆。生産国、産地、農園までこだわったスペシャルティコーヒーを、鮮度が良い状態で使用しますので、香りと味がひと味違います。
３． コーヒーとお菓子のペアリングを堪能、完全予約制のコーヒーコース
提供人数限定、完全予約制のコーヒーコースを提供。コーヒーとお菓子を、レストランのコース料理のように60分〜90分かけて複数種を順番に提供。抽出方法による味の違いや、和菓子とのペアリングで、コーヒーの新しい発見を体験していただけます。季節によって使用するコーヒー豆や、提供するお菓子も変えていく予定。
■プレス向け内覧会実施
8/27のグランドオープンに先立ち、8/26 11:00〜15:00はプレス向けおよび関係者向けの内覧会を行います。取材ご希望の場合はご連絡くださいませ。
