ソフトクリームとうどんの”甘くてしょっぱい”異色コラボ！河口湖駅前”富士山溶岩喫茶ラブカフェ”で、「吉田の冷やし雲海うどん」が期間限定で登場 (2/3ページ)
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■ソフトのクリーミーな味わいと出汁の風味、コシの強い吉田のうどんが絶妙にマッチ
今回発売する「吉田の冷やし雲海うどん」は、その名の通り「吉田のうどんソフトクリーム」を使用したぶっかけうどん。
うどんの麺もスープも、麺ズ冨士山で実際に使用しているのと同じものを使用。
冷水で締めた、しっかりコシがある吉田のうどんの麺に冷やしたスープをかけ、ソフトクリームをのせるというなんとも斬新で面白いメニュー。
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トッピングは、味付け卵黄や揚げ玉、ねぎ、そして吉田のうどんに欠かせない万能調味料“すりだね”を用意。
よく混ぜて食べることで、ソフトクリームのクリーミーな味わいと出汁の風味、そこに吉田のうどん独特のコシのある麺が絶妙にマッチ。
昨今話題となっている”甘くてしょっぱい”テイストは、クセになること必至です。
さらに“すりだね”を多く入れれば、甘さとしょっぱさに加え、辛さが“三味一体”となり、忘れられない食事体験を得ることができます。
「富士山溶岩喫茶ラブカフェ」が設置されている「ふじさんプラザ」は、山梨県の観光情報等を発信する複合型アンテナショップ。
