旅先で出会った食材や道具、ライフスタイルからインスピレーションを受けた料理を提案。異国の家庭料理やストリートフード、食文化に魅せられ写真に収めている。旅をテーマにした料理は書籍や雑誌、イベントを通して発信している。また、料理と同じく、旅のエッセンスが詰まった自宅のインテリアにも定評があり、NHK「世界はほしいモノにあふれてる」を始め、多数メディアに出演。
著書に『まだ知らない台湾ローカル 旅とレシピ』『はじめまして 電鍋レシピ』『旅するリトアニア』(いずれもグラフィック社刊)、『おはよう! アジアの朝ごはん』『トルコのパンと粉なものとスープ』(ともに誠文堂新光社刊)など。

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【株式会社ケンエレファントについて】
所在地：〒101-0064　東京都千代田区神田猿楽町2-1-14　A＆Xビル4Ｆ
代表者：代表取締役社長　石山 健三
設立：2000年2月9日
URL：https://www.kenelephant.co.jp
Twitter：https://twitter.com/kenelestaff
Instagram：https://www.instagram.com/kenelephant2000/


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