大豆のお肉で手軽にヘルシー！ ダイズラボ惣菜の素シリーズに『ダイズラボ ニラもやし炒め』が新登場 (3/4ページ)
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ダイズラボ ニラもやし炒め
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マルコメ
表面がきつね色になるまで揚げ焼きにする。大豆とは気付かないくらい、お肉感のある見た目だ。
もやしと2～3cm程度にざく切りにしたニラをフライパンに投入。上からごま油を回し入れ、野菜に軽く火が通るまで炒める。
最後に、ニラもやし炒めのたれを加えよう。ニンニクと生姜をきかせた醤油ベースの調味だれが、食欲を掻き立てる。
たれが全体に絡むように、軽く混ぜ合わせたら完成だ。
醤油ベースの甘めのたれにニンニクと生姜がアクセントになって、ご飯が進む味わい。もやしのシャキシャキ感やニラの風味もおいしく味わえる。濃い目の味付けとボリュームたっぷりの野菜でしっかりと満腹感が得られるので、がっつり食べたいときでも満足できる一品だ。
大豆のお肉は、弾力もしっかりしていてパサパサ感は感じられない。
