ファミリーレストラン「ココス」では、2022年10月13日より、秋の味覚"栗"を存分に楽しめる「マロンフェア」を開催します。

パフェやミルフィーユなど全4品がラインアップしています。

・手絞りモンブランパフェ

凛とした立ち姿が美しいパフェ。なめらか食感のモンブランを堪能できます。

上部には渋皮栗と、イタリア産の栗を使用した濃厚な渋皮入りマロンクリーム、栗の食感を残した渋皮栗アイスをトッピング。

フランス産ロレーヌ岩塩を使用したコクのある塩キャラメルソースと、スッキリとした甘みのキャラメルゼリーも潜んでおり、程よい甘みの栗を引き立ててくれます。

また、もちもちのマシュマロやザクザクのチョコクリスピー、なめらかでほろ苦いチョコプリンが食感にアクセントを加えます。

モンブランは、注文を受けてから店内で手絞りされます。価格は1089円。

・秋のプリンアラモード

グランドメニューで好評の「プリンアラモード」もマロン仕立てに変身。

ココスオリジナルのCoCoプリンに、イタリア産の栗を使用した渋皮入りマロンクリームと渋皮栗をあしらい、渋皮栗アイスを添えています。

リンゴやオレンジ、バナナ、キウイなどのフレッシュフルーツも乗った見た目も豪華な1品です。価格は649円。

・和栗クリームのモンブランミルフィーユ

マロンクリームを挟んだサクサクのパイ生地の上に、モンブランと渋皮栗をのせ、渋皮栗アイスを添えたミルフィーユです。

マロンクリームにはイタリア産の栗、モンブランにはしっとりとした和栗クリームをそれぞれ使用しています。

お皿の表面にあしらったコクのある塩キャラメルソースを付けて食べるとよりおいしいですよ。価格は539円。

・渋皮栗のグラスパフェ

こちらもおしゃれなデザート。渋皮栗とマロンクリーム、渋皮栗アイスと栗が丸みをおびたグラスに映えます。

コクのある塩キャラメルソースとほろ苦いチョコプリンが、栗の甘みを引き立てますよ。ミニサイズなので、食後のデザートにも良いですね。価格は429円。

販売期間は、11月下旬までの予定です。

なお、山口宇部空港店、甲西店では実施されません。

今だけの味わい、楽しんで。

（東京バーゲンマニア編集部）