■メニュー
自家製ソーセージを使用したメニューを中心に、スパイスカレーやラザニア、発酵食、ベジタリアンメニューなどを用意。エシカルを意識したこだわりの「食材」を使用したフードを提供いたします。

【珈琲】
ドリップコーヒー 550円(税込)、水出し珈琲 550円(税込) カフェラテ(牛乳／オーツ) 583円(税込)

【発酵】
コンブチャ 660円(税込)、和紅茶ベース 660円(税込)

【自家製ドリンク】
季節のシロップジュース 660円(税込)、クラフトコーラ 660円(税込)

【お茶】
和紅茶 605円(税込)、ハーブティー 605円(税込)ほか

■店内の様子
店舗面積は約53坪、約20席を用意する。店内はカフェスペースのほか、アートや建築、テキスタイルなどのライブラリーやリソグラフを楽しめるクリエイティブスペース、コワーキングスペースとしてもご利用いただけます。店内は、フレキシブルに空間を使えるように、軽やかで開放的な空間に。

■オープン記念展示
FabCafe Fujiオープンを記念して、これまでDOSOが地域の機屋とのコラボレーションで展示してきたファブリックなどの展示(古市 × Watanabe Textile × DOSOによるカーテン展示)と2021年に開催されたFUJI TEXTILE WEEKの写真展を開催します。

古市さん × Watanabe Textile × DOSOで制作したカーテン展示を開催。カフェで一息しながら、作品との新たな出会いをお楽しみください。

会期　　：2022年11月6日(日)～11月13日(日)
開場時間：8:00～17:00 ※FabCafe Fujiの営業時間に準じる

※詳細は10月下旬にHPにて掲載予定。