「出さない」をテーマに食品ロス削減について考えるイベント「食品ロス0（ゼロ） フォーラム2022」を11月10日に対面とオンラインで開催 (2/3ページ)
▼「食品ロス0（ゼロ）フォーラム2022」内容紹介・申し込みフォームへのリンク：http://www.zerofoodwaste.jp/forum2022/index.html
■分野や立場を超えて食品ロスの現状や削減活動について知り考える、貴重な機会を提供する対面・オンラインのイベント「食品ロス0（ゼロ）フォーラム2022」を11月10日（木）午後2時実施！
11月10日（木）午後2時、NPO法人Deep People（ディープピープル）が運営事務局の「関西SDGsプラットフォーム 食品ロス削減分科会 ZERO FOOD WASTE」が実施する「食品ロス0（ゼロ）フォーラム2022」は次のような内容を予定しています。
1．関西大学 商学部 岡ゼミナールの担当者による講演
関西大学生活協同組合で成功した食品ロス削減の取り組みについて調査した内容を紹介。
2．大阪大学革新的低フードロス共創拠点の担当者による講演
「食に関わる新技術」の社会実装と「食に関わる社会問題」に取り組む研究について紹介。
3．くら寿司株式会社の担当者による講演
漁師さんから頂いた貴重な海の資源を余すところなく使用する「さかな100%プロジェクト」などの活動を紹介。
SDGs（持続可能な開発目標）に含まれている17のグローバル目標と169のターゲットのなかに、食品ロスの半減があります。2030年の目標達成まであと8年となった2022年、分野や立場を超えて食品ロス削減の現状と削減活動を知り、考える機会として「出さない」をテーマに実施します。
