【期間限定】年に1度開催される「正倉院展」記念のお土産『正倉院三笠』は、奈良のこだわりが詰まったどら焼き (3/4ページ)
焼印は「正倉院」の文字と正倉院の宝物である琵琶が、生地の表裏にしっかり押されている。
さっそく食べてみよう。まずは 半分に三笠を割ってみる。
サンドされたあんが登場。
期待を裏切らないたっぷり詰まったつぶあん！ 小豆の粒がしっかり残り、豆自体の味も楽しめそう。
生地はふっくらとして上品な甘み。こんなに生地が厚いどら焼きは初めてだ。 甘さをほどよく抑えたあんと、生地のモチモチ感がいいバランス！ 小豆の絶妙な食感がクセになり、いつまでも食べ続けたくなる。
温かいお茶を飲みながら、三笠をパクリ！ 食べ終わるとなかなかの満腹感。おやつ1個でお腹がいっぱいになり、幸福感もいっぱいだ。
