低カロリー＆低糖質なのに、ふわっふわ＆もっちもち！生地にスーパーフードを混ぜ込んだ、高タンパクで無添加の「ヴィーガンパン」セットがオンラインショップに登場 (3/5ページ)
丹波市の小学校に給食用のパンを提供する中で培った経験を生かした「ヴィーガンパン」を開発いたしました。
■動物性食品は不使用、アサイーやチアシードなどスーパーフードで栄養素を強化
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3OTIyNCMzMDg1ODYjNzkyMjRfZGtvdE9VRmZEby5qcGc.jpg ]
「ヴィーガンパン」とはその名の通り、ヴィーガンでも食べられるパン。ヴィーガンとは、日本語では「完全菜食主義者」と訳され、植物性の食品しか口にしない主義を持つ人たちを意味します。そのため、白砂糖・バター・卵・牛乳などの動物性食品は一切使っていません。
また、低糖質、食物繊維強化、高たんぱく、無添加を実現しているのも大きな特長です。パンの生地に大豆パウダーを練り込み、食物繊維強化に定評のあるオオバコ、低糖質のアガベシロップを白砂糖の代わりに使用。低カロリーで栄養素の高いパンを完成させました。
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3OTIyNCMzMDg1ODYjNzkyMjRfbExoQWRkZ2RsZy5qcGc.jpg ]
さらに、アサイーやチアシード、ケールといったスーパーフードも豊富に使うことで栄養素をさらに強化。保存料や着色料などはまったく入れていないので、食品添加物が気になるという方でも安心です。
