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設立当初からオーガニック&一部ビオディナミワインの生産に特化した、まさにこの道のスペシャリストです。畑は多様な生命に溢れ、あらゆる生物の調和を大切にしています。
 
■CO2排出量実質ゼロへの徹底的な取り組み
非営利環境団体CPC(Carbon Proof Certified)の協力の下、全てのCO2排出量を測定し、設備のエネルギー効率化や資材・パッケージ変更などに取り組みます。


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既に電力は100%再生可能エネルギーで賄いますが、太陽光パネルでの自家発電も行います。更に2021年から、森林火災の被害を受けた自然保護区域シエラ・カルデロナ自然公園の再植林プロジェクトを資金援助し、CO2排出量の相殺や生物多様性の維持に貢献しています。

■つねに最先端で、革新的なワインにチャレンジ
ドミニオ・デ・プンクトゥンは、既定の考えにとらわれず、新しいジャンルのワインに常にチャレンジすることを信条としています。今回新たに入荷した缶ワインもそのひとつ。幅広いワイン愛好家に様々なシーンで自分たちのワインを楽しんでほしいと願っています。