ザラつき感が少なく、パウダーのようにやわらかな質感。口の中がパサパサしてしまうあの感じがなく、スッととけていく食感が新しく、そのまま口に入れたときのくちどけは衝撃的だ。

■おうちカフェに、ホットきなこカフェラテ

飲み物にも混ぜやすいというのも特徴。おうちカフェの1杯に、ほんのりとしたきなこの甘みを生かしたカフェラテを作ってみよう。

人肌に温めた牛乳にきなこを加えて、ミルクフォーマーで泡立てる。フォームしたミルクをドリップしたコーヒーに注ぎ入れて、さらに『とろけるきなこ』をトッピングして「きなこカフェラテ」のできあがり。

ほんのりとした甘みと香ばしさのあるきなこミルクはコーヒーの苦みと相性が良く、ホッと癒されるようなカフェラテに。ひと息つきたい時におすすめのやさしい味わいが楽しめる。

■おうちで楽しむ和スイーツ

きなこ好きにはたまらないスイーツ作りにも。きなこ入り白玉を作ってきなこづくしの和サンデーを楽しんでみよう。