■イベントURL：https://www.icyokohama-grand.com/restaurant/detail.php?rpid=79
■問い合わせ先：045-223-2267（レストラン予約／10:00～18:00）

■【主なメニュー】


メインステーション(実演メニュー)
・ ローストビーフ
・ フィッシュ&チップス チーズフォンデュ、モルトビネガーとともに
・ ホテル自家製パンとソーセージのグリル ‟カリーヴルスト”


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ホテル自家製パンとソーセージのグリル ‟カリーヴルスト”

ブッフェボード
・ 鶏肉のガランティーヌとクレソンのサラダ ベリーソース
・ リトアニア風ビーツのスープ ‟シャルティバルシチェイ”
・ ドイツ風ポテトサラダ ‟カルトッフェルザラート”
・ わかさぎのサオール ヴェネツィア風
・ ダニッシュブルーのブリュレ
・ スウェーデン風ミートボール ‟ショットブラール”
・ アクアパッツァ
・ ウィーン風牛肉のロースト ‟ツヴィーベルローストブラーテン”
・ アンチョビとポテトのグラタン ‟ヤンソンの誘惑”　　…など


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鶏肉のガランティーヌとクレソンのサラダ ベリーソース


メインステーション(実演メニュー)
・ 厳選国産牛のローストビーフ
・ 鮮魚と季節野菜のプランチャ
・ チャコール窯で焼き上げる豚ばら肉の瞬間スモーク


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzMTA0NjIjNzU3NzZfTFNZcFdvYnlZUy5qcGc.jpg ]
厳選国産牛のローストビーフ


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzMTA0NjIjNzU3NzZfRUZ3dFFGT2hacy5qcGc.jpg ]
鮮魚と季節野菜のプランチャ

ブッフェボード
・ ニシンの酢漬けとりんご、ビーツのサラダ
・ ムール貝の冷製 ソースショロン
・ グラブラックス クリスプブレッドにのせて
・ ダニッシュブルーのブリュレ クルスティアン添え
・ 野菜の煮込み ‟ピスト・カステリャーノ” マンチェゴチーズ添え
・ ヨーロッパ厳選チーズ各種
・ ココットに詰めたフィッシュパイ
・ ラム肉と鴨肉のコンフィ 白いんげん豆の煮込み ‟カスレ”
・ バヴァリアンローストポークとザワークラウト
・ ウィーン風牛肉のロースト ‟ツヴィーベルローストブラーテン”　　…など


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzMTA0NjIjNzU3NzZfS01RRHdwWmFOZy5qcGc.jpg ]
グラブラックス クリスプブレッドにのせて


・ クグロフ
・ チョコレートムース
・ チーズスフレ
・ いちごのショートケーキ
・ パート ド フリュイ
・ イスパハン(ディナータイムのみ) … ご注文後、パティシエよりご提供します。…など


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzMTA0NjIjNzU3NzZfUmZHVVpHemxyTC5qcGc.jpg ]
イスパハン(ディナータイムのみ) 





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