『すし酢（プレミアム）』のみでひと口舐めてみる。舐めた瞬間、舌先に確かな酸味が走ると、口の中に酢の旨味が一気に広がっていく。ほんのりとした甘みも感じられ、ご飯との相性も良さそうだ。

■『すし酢（プレミアム）』を使っておにぎりを作ってみた！

本来は恵方巻きをはじめ、手巻き寿司や海鮮ちらしを作る際におすすめとのことだが、今回はシンプルにおにぎりにして『すし酢（プレミアム）』の味わいを存分に吟味してみることに。まずは炊き上げたごはんに『すし酢（プレミアム）』を加えていく。1合のお米に対して、35〜40mlが適量だ。

アクセントとして、ごまも加えていく。すでに酢の香りがご飯の蒸気とともに周囲に立ち込めており、食欲をかき立ててくれる。

『すし酢（プレミアム）』とごまをご飯に満遍なく混ぜ込んだら、あとは手に取って握っていくだけ。

形を整えて海苔を巻いたら完成だ。おにぎりやお寿司は日本人なら食べ慣れた味わいだが、『すし酢（プレミアム）』で作ったシャリを使ったおにぎりの味わいやいかに。