“究極の和製ハーブ”と称される「よもぎ」から作られた、ドリンクにも食材にも簡単に溶ける“超微粉末”タイプの「よもぎ粉」が新発売 (2/3ページ)
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■自然豊かな山里で“無農薬・無施肥”で栽培された、兵庫県産よもぎだけを使用
色々な効能を有するよもぎですが、一般的な粉末はフワフワと綿のような質感のため、扱いづらいという声も少なくありませんでした。そこで、飲みづらさ、使いづらさを解消すべく開発したのが「兵庫県産よもぎ微粉末」です。一番のポイントは、“超微粉末加工”を施したこと。粒子を大幅に細かくすることで、食材に馴染みやすくダマにならない溶けやすさを実現しました。
市場には安価な海外産よもぎが多く出回る中、豊かな自然に恵まれた兵庫県上郡町で丁寧に育てられた無農薬・無施肥のよもぎを100パーセント使用。さらに、製造毎に菌検査を実施しているので、安全性についても信頼できます。
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■牛乳や豆乳と混ぜる、ヨーグルトやバニラアイスにトッピングするなど、使い方は自分次第
「兵庫県産よもぎ微粉末」は、牛乳や豆乳との相性が抜群。ヨーグルトやバニラアイスのトッピングに使えば、爽やかなよもぎの風味を楽しめます。また、よもぎ餅やよもぎ蒸しパンなどお菓子の生地に混ぜ込めば、鮮やかな緑が美しく発色。味はもちろん、香りと見た目が食欲をそそります。
