日本酒の飲み方は多様だが、『梅乃宿　Unfeigned SAKE Nonfilter』は熱燗ではなく冷酒でいただくのが最適。720mlの瓶であれば冷蔵庫のポケット部分に入れて冷やしやすいので取り回しやすいのもポイントだ。ちなみに、一升瓶サイズの『梅乃宿　Unfeigned SAKE Nonfilter』（1800ml・価格 税込3,850円・2022年12月15日発売）も販売されている。

■一度飲んだら忘れられない口当たり！ 贅沢な生原酒を冷酒で味わおう！

早速、冷蔵庫で冷やした『梅乃宿　Unfeigned SAKE Nonfilter』をグラスへ注いでいく。日本酒らしい米の風味を感じられる香りも楽しみつつ、味わいをためしてみる。

口に含んだ途端に感じられるフレッシュな香りと甘みが特徴とのことで、ひと口目を意識して飲んでみると、口内に衝撃が走る!! 一瞬炭酸かと錯覚するほどインパクトのある甘みが舌先から口内に驚きとともに広がっていくと、しだいに生原酒らしいコクと奥深さを実感できた。

後味としてキレがあり、純米大吟醸らしいふくよかな風味が余韻として残る。ひと口目から飲み終わるまで、多様な表情で楽しませてくれる珠玉の1杯だ。