アレルギー物質：乳成分、大豆

一般的なホイップクリームは砂糖を加えて泡立てることが多いが、『君もショコラティエ』は砂糖を加えなくてもいいのがポイント。そのままホイップするだけでいい。

■砂糖を加えずにそのままホイップできる手軽さ
※｢オーム純生クリーム｣と比べ、泡立てに多少時間を要する。
ホイップする時のポイントは、冷蔵庫でよく冷やした『君もショコラティエ』を使うということ。しっかりめに泡立てたい時は、ボウルの底を氷水にあてながらホイップしよう。

手早くたっぷりと空気を加えながら泡立てていく。ハンドミキサーを使えばさらに簡単。ホイップしている時から、チョコレートの甘い香りに包まれて幸せ気分。お好みでバニラエッセンスを2～3滴加えたり、リキュール（5～10㏄）加えて大人味に仕上げてもOK。

ふんわりホイップされたクリームをバターロールにサンドしていただいてみよう。