辛さを調節しやすいよう、1滴ずつ調整できる新鮮密封ボトルを採用
そもそも「ビビン」とは、韓国語で「混ぜる」という意味。日本でもおなじみの「ビビンパ」は、混ぜるという意味の「ビビン」に、ご飯を意味する「パ」を組み合わせた、簡単に言えば「混ぜご飯」のことだ。

つまり、この「DRAGON ビビンソース」は、何にでも混ぜるソースという意味。もちろん、ご飯＆具材と混ぜて「ビビンパ」を作るのもよし。そうめんと混ぜた「ビビンネンミョン」にしてもよし。さらにはタコや刺し身といった海鮮にまでマッチするという。
ほんのり赤い色合いが辛さを想像させる
主要成分にコチュジャンが含まれているため、韓国風アレンジに適した味に仕上がっているという。そのほか、赤唐辛子やにんにく、玉ねぎなどを熟成させた、深い味わいが魅力のソースだ。

いつもの味に飽きたとき、ちょっとした味変を楽しみたいときに便利な「DRAGON ビビンソース」。今回は、鶏唐揚げを韓国風にアレンジして試してみたいと思う。

■鶏の唐揚げにもベストマッチ！
定番の鶏唐揚げを韓国風アレンジに挑戦！
鶏唐揚げはおかずの定番。コンビニのホットスナックコーナーや、スーパーのお惣菜売場にも必ずラインナップされている。