まるで日本昔ばなし盛り?! 東京初上陸で超話題の鰹節丼専門店「BUSHIDO TOKYO」神田淡路町店が、期間限定・鰹節「二倍盛」キャンペーンを開催！ (2/4ページ)
また、鰹節には発酵食品であり、すべての必須アミノ酸を含みながら、8割がタンパク質のため、不足しがちな栄養素を手軽に補うこともできます。
名物の最高級本枯節の鰹節丼は、土佐の高級本枯節を最高最薄の特許技術で0.01mmと極薄に削っており、鰹節はフワフワのピンク色でまるでレースのようです。口に含むとふわりと一瞬でなくなる香り高い鰹の深い風味を味わっていただけます。
鰹節丼の美味しさは、京都の味をそのままに、東京のお店ではさらに無添加にこだわった日替わりのおばんざいやお味噌汁で、身体によい健康的な美味しさを追求するお店となっております。
また、最初は出汁醤油をかけておかかご飯に、こだわりの赤玉を使ってTKGに、最後は濃厚な旨味のだし汁をかけてお茶漬けと、3段階で味の変化をお楽しみいただけます。
鰹だけでなく、うるめや鯖節、昆布など複数の材料で丁寧に煮出しただし汁は、鰹節丼のお供としては勿論、だし汁単体でも充分にご堪能いただけます。
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鰹節丼専門店「BUSHIDO TOKYO」神田淡路町店 キャンペーン概要
4月30日（日）までの期間限定で、「日本昔ばなし盛り鰹節二倍丼」と称して、各定食メニューにプラス300円で鰹節を通常の二倍量でご提供いたします。
