世界各国のスープが手軽に味わえる！ イノベーティブで美味しい一品『“Wisedays”トムカーガイwith glassnoodles』をためしてみた (2/3ページ)
身体に優しい一品にこだわり、紙素材容器を使用することで環境にも配慮したスープに仕上がっている。
■タイのソウルフード！ まろやかでスパイシーなスープがクセになる
ここからは、実際に調理していこう。フタを軽く空け、600Wに設定した電子レンジで10分温めていく。
わざわざお皿に移す必要がないのも、ズボラな記者にとって嬉しいポイントである。
出来上がりはこちら！ 湯気と共にタイ料理らしいエスニックな香りが立ち込める。食欲がそそる香りだ……。
ココナッツベースの真っ白なスープの中には、メインとなるチキンや真っ赤なトマト、ツルツルの春雨などが入っている。
そのまま口に運んでみると、ココナッツのクリーミーでまろやかな甘みとスパイシーな生姜の風味が相まって、絶妙な旨味が広がっていく！ さらに鶏肉の出汁がよく効いていて、奥深さもしっかり感じられる。
