自動ゆで上げシステム「蓄氷式麺シンク」、補助金プラットフォーム「KAERUN」への掲載を開始 (2/4ページ)
「KAERUN」製品ページ：https://kaerun.cloud/products/detail/397
■補助金マッチングプラットフォーム「KAERUN」とは
「KAERUN」（https://kaerun.cloud/）とは、飲食企業・飲食店向けベンダー・KAERUNサポーター（補助金申請サポート企業）の3者を繋ぐ補助金プラットフォームです。「KAERUN」を利用することで、商品・サービスを見つけるだけでなく、それらに活用できる補助金申請をワンストップでシームレスに実現可能です。現在約200点の商品・サービスが掲載されており、補助金の活用により自己担額を最大1/4に抑えることができます。
■シンク内に氷が張る氷冷式冷却槽や、ゆで上げ直後の粗熱と麺のヌメリを取るブロア噴流槽など、利便性に特化した多機能シンク。
【ブロア噴流槽】
ジャグジーのようなブロア噴流装置を搭載。
麺の粗熱とヌメリを取り、仕上げまでの手間を省きます。
【電動式水切り昇降ザル】
冷却槽に沈んでいる昇降ザルは、ボタン一つで自動で昇降します。
水を含み重さを増した麺を取り扱う重労働から解放し、女性でもラクラク作業ができます。
【氷冷式冷却槽】
冷却槽には氷が張る仕様になっています。
キンキンに冷えた水で麺にコシを与えます。
【冷水シャワー】
冷水タンク内蔵。
