超低温水で10時間かけて抽出した、極上の”氷出し”コーヒー。
4月1日から16日までの期間限定で「氷出しコーヒー」通常800円→700円に、「氷出しカフェラテ」通常750円→650円となります。(全て税込価格)
通常の水出しコーヒーよりも香り高く、まろやかな味わいの新しいコーヒーをぜひご賞味ください。

東京都北区赤羽に店を構える、かき氷カフェ＆バー FRAPPE HOUSEでは、小野田の超純氷を使用したかき氷やドリンク、カクテルを提供しております。
昨年夏に登場した新商品「氷出しコーヒー・氷出しカフェラテ」は、氷にこだわったFRAPPE HOUSEならではの一品です。
今回、4月1日から16日までの期間限定で「氷出しコーヒー」通常800円→700円に、「氷出しカフェラテ」通常750円→650円となります。(全て税込価格)

《氷出しコーヒーについて》
店舗で手挽きしたコーヒー豆を、超純氷から融け出た純水で10時間かけて抽出します。
非常に冷たい純水で抽出するため、苦味成分の抽出が遅くなり不要な成分が抽出されにくく、雑味が少なくなります。また、コーヒー粉との接触時間も通常より長くなるため、成分濃度の濃いコーヒーとなるのです。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3OTQzNiMzMTQ4NjIjNzk0MzZfTk9CTmVDYm1QZC5qcGc.jpg ]
《超純氷について》
さらにグラスの中の氷は小野田の超純氷「毱氷(ひと玉100円相当)」を使用しております。
超純氷とは、逆浸透濾過膜により濾過された純水を、60時間以上かけ結氷させた氷のこと。通常の純氷よりも純度が高いため融けにくく、口当たりが良いのが特徴です。

《コーヒー豆について》
コーヒー豆はイタリア・ラパッツァ社の「ラパッツァ・フィルトロ・トップクラス」を使用。香ばしい香りと、余韻の残る後味です。こちらのコーヒー豆は厳選されたレインフォレスト アライアンス認証農園産のコーヒー豆のみを使用しています。

水出しコーヒーでは味わえない、濃厚な香りとまろやかな味わいと、超純氷による雑味を感じないクリアな口当たり。氷にこだわることで究極に美味しくなった「氷出しコーヒー」を、この機会にぜひご賞味ください。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3OTQzNiMzMTQ4NjIjNzk0MzZfV3ZCVGdoVmZIZy5qcGc.jpg ]
氷出しコーヒー
800円→700円
 
氷出しカフェラテ
750円→650円

※4月1日から16日までの期間限定価格
※表示は税込価格です。抽出できる量には限りがあるため、品切れの場合もございますのでご了承ください。

店舗情報
KAKIGORI CAFE & BAR FRAPPE HOUSE
営業時間：11:30～21:00(20:30ラストオーダー)
定休日：冬季は毎週木曜日定休　木曜日が祝日の場合は前日の水曜日が休み
東京都北区赤羽一丁目5-2 オノダビル1階
03-5939-7922
frappehouse.akabane@gmail.com


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3OTQzNiMzMTQ4NjIjNzk0MzZfSmRReU1yVUpkUy5wbmc.png ]
ウェブサイト
FRAPPE HOUSE：https://www.frappe-house.com/
公式Twitter：https://twitter.com/FRAPPE_HOUSE
公式Instagram：https://www.instagram.com/frappe_house_akabane/

株式会社小野田商店：https://www.onoda.co.jp/


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