広島のご当地調味料を使った『レモスコポテトスティック』がやみつきの味わいだった! (2/3ページ)
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レモスコポテトスティック
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ヤマトフーズ
パッケージにも「レモスコ」をレイアウトしてアピールそんな「レモスコ」を、減圧・低温でじっくりと揚げてサクサクに仕上がったポテトと合わせ、じゃがいも本来の風味や旨味を活かしつつ、すっぱ辛いレモスコとのマリアージュを実現したのが、この『レモスコポテトスティック』なのだ。
それでは、実際に食べてみて『レモスコポテトスティック』の味わいなどをおためししてみよう!
■まろやかな酸味と辛味がサクサク食感のポテトフライとベストマッチ!
サクッと軽快にフライされたポテトスティックは誰からも愛されるスナック菓子もうパッケージを開けた瞬間から、レモンの爽やかな風味があたりに漂ってくる。ちなみに、広島のレモンはおもに「リスボン」という品種で、その特徴はジューシーでまろやかな酸味だそう。
口の中いっぱいにレモンの酸味が広がるひと口食べてみると、いっぱいにレモンの酸味が広がる。そして、あとからピリッと辛味がやってくるという感じ。ただ、酸味と辛味どちらも程よいといったレベルで、極端な味ではなくまろやかさがあって非常に好感が持てる。

この『レモスコポテトスティック』は冷たい緑茶と合わせるのがベストだと思っていたが、オレンジジュースとの相性が抜群ということがわかった。