しかもその内容は【ボタニカル:ジュニパー、コリアンダー、シナモン、★日高昆布、アンジェリカ、レモンピール、ブルーベリー、★干し椎茸、★切干大根、ローズレッドペタル、ブラックペッパー、カルダモン、ホワイトペッパー、クローブ
】★は北海道産原料です、これは出汁ですね、他では思いつかないであろうこのレシピ!流石です。
この勢いで突っ走って頂きたいところです。

そして背の低いボトルは【株式会社ニセコ蒸留所】の《ohoro》です。
*アイヌ語で続くといった意味。https://niseko-distillery.com/ja/
こちら日本酒の《八海山》が造った蒸留所です、しかもジンだけではなく既にシングルモルトも仕込んでます。

と言う事は将来的にはここの蒸留所だけでブレンデッドウイスキーを造れると言う事でございます。これまた楽しみでしかないですね。

うーん・・・あんまりハマってないとか言ってごめんなさい。
だいぶ興味が沸きました。そういえば函館にクラフトジンを一生懸命扱っているお店がありますな。。。近々顔を出すことにしましょう。

皆さんも近場で探してみて下さい。飲み過ぎには注意ですが。
本日も皆様が素敵なお酒に出会えますように。

監修
Bar ADDICT