【世界のカップヌードル】復活リクエストNo.1！ 『カップヌードル シンガポール風ラクサ』の人気の秘密を食べて確認 (3/3ページ)
ズルズルっとおなじみの油揚げ麺をすすると、思った以上にまったりとした味わい。ココナッツの丸くて優しい口当たりと風味がふわりと感じられる。そして、舌の先の方にはほんの少しのスパイスの刺激。辛いのは一切ダメ！ という人でも食べられるくらいの辛さなのに、辛味だと感じる絶妙なバランス感だ。
とろみのあるスープ。豆乳担々麺に似ているかもしれない表面的にはレモングラスのさわやかな風味を強く感じるが、味はかなりどっしりとした濃厚仕立て。豚骨スープのような重みのある味わいだ。エスニック感があるのに、妙に日本人の舌になじむ。なるほど、これは“復活リクエストNo.1”と言われるのも納得。
具材は、白謎肉（味付鶏ミンチ）、きざみ揚げ、たまご、赤唐辛子、パクチー。パクチーは苦手という人もいると思うが、あの独特な匂いはないので安心してほしい。あまり「カップヌードル」シリーズでは見かけないきざみ揚げは、濃厚スープをしっかりと吸って白謎肉とはまた違う食べ応えを楽しめた。
いつ終売するか分からないので、今のうちにいっぱい食べておこう。
入手は全国のスーパー、コンビニで可能だ。
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