■『しょうゆの実』をご飯にかけて食べてみた！

というわけで、早速ご飯のお供として『しょうゆの実』を実食してみることに。

炊き立てのご飯の上に乗せることで、しょうゆの風味も香り立っている印象だ。

しっかりとご飯と一緒に、ひと口いただいてみる。ほんのりとした大豆と麹由来の甘さと酸味があり、素朴な味わいの醤油のコクがご飯を進めてくれる！ さらに、裸麦と大豆の食感もアクセントになっていた。

■『しょうゆの実』をお茶漬けで食べてみた！

続いて、『しょうゆの実』をお茶漬けにしていただいてみる。白だしを加えて風味を出しつつ、『しょうゆの実』を乗せたご飯にお茶を入れていく。

裸麦と大豆の食感はお茶漬けにもピッタリ。しょうゆベースの旨味と風味がお茶に加わり、いつもとひと味違ったお茶漬けになった。口当たりがマイルドになり、コク深く高級感もある味わいになるので、ぜひおためしあれ。