一応紹介致しますと・・・
ゾンビグラスにかち割り氷を5～6個入れステアし、グラスが曇るまで冷やします。ベースのジンは常に冷凍庫で冷えている《タンカレー》。
ライムはメキシコ産の皮の薄い奴をくし型に1/8カット、両サイドとワタは取ります。

トニックウォーターは《シュウェップス》、ソーダも少し足します。
手順としては、グラス内の水を切り、身に3か所ほどナイフを入れたライムを絞ります(皮はまだ入れない)。そこにトニックウォーターを適量入れてからジンを40ml、炭酸を30mlの順に入れ、底までバースプーンを入れ氷を3㎝ほど持ち上げる感じで、決してガチャガチャしません。

最後に先程絞ったライムをグラスの上で軽くツイストしてグラスの中に。

グラスの底を拭いて提供する。ってな感じです。文章で伝えるのって難しい。

たぶん手順が他店とは違うと思うんですけどね。
通常　ジン→ライム→トニック
当店　ライム→トニック→ジン
簡単に言うとこんな感じです。

同じ材料を使っても順番を変えるだけでも仕上がりに差が出るって事です。後はそれぞれのお好みで。

本日も皆様が素敵なお酒に出会えますように。ジントニック飲んでみて!

監修
Bar ADDICT