まずは炊き立てのごはんにたっぷりとのせて頂いてみよう。ごはんの余熱でじんわりと熱が入ると、かつお節と実山椒の香りが一気に増す。しょうゆベースの上品な甘さで、かつお節のうま味がたっぷり。昆布のだしもきいており、程よく実山椒のおいしさが口に広がる。

ピリッとした爽やかさを感じる実山椒はやわらかなおいしさ。全然辛さはないので、子どもにも食べやすい。味わいのアクセントになっており、全体の風味をキュッと引き締めている。これは間違いなくごはんをおかわりしたくなるおいしさ。

■春の行楽やピクニックに作りたい絶品おにぎり

ごはん全体に『かつお山椒 ふりかけ』を混ぜ、おにぎりにすれば、春の行楽弁当にぴったりの1品に。うま味たっぷりのおにぎりが簡単に作れるのもうれしい。

時間が経ち、味が全体に馴染んだ頃が食べ頃。外の空気を吸いながら食べるおにぎりのおいしさは格別。ごはんの甘みもより感じられ、ついもう1個と手が伸びるおいしさ。

その他にも、玉子かけごはんやお茶漬け、冷奴などのトッピングなどにも。ちょっとプラスするだけで、料亭で味わうようなおいしさが楽しめる。

鰹節専門店が作るおいしいふりかけは、ちょっとした手土産にも喜ばれるはず。

今回ご紹介した『かつお山椒 ふりかけ』は、にんべん店舗、デパート売り場、公式オンラインショップで発売中。

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