その中でも「4Xポーク」は、人体に有害な病原菌を含む特定の病原菌を持たないこだわりのSPF豚。生まれてから肉になるまで抗生物質を使用せずに育てているため、希少な豚となっている。

■柔らかくてジューシー食感！ 冷しゃぶとの相性も抜群♪

それでは実際に、「4XポークベーシックAコース」に入っている「ロースしゃぶしゃぶ用1.2mm」を味わってみよう。今回は肉の美味しさをしっかりと実感できるよう、冷しゃぶにしておためししてみた。

お肉は冷凍で届くので、冷蔵庫にて解凍する。冷凍保存しておけば届いてすぐに使う必要がなく、使う分だけを取り出せるので使いやすい。パッケージはイージーオープン仕様なので、軽い力でスッと開封できるのもありがたい。

1枚のサイズ感はかなり大きめで、食べ応えがありそう。

薄くカットされているので、サッと茹でると一瞬で火が通った。

サラダに乗せて、お肉と野菜を一緒に食べていく。