深緑の焼き色をつけた生地をカットすると、やさしい緑色の断面が現れます。舌の上でほどけるようなやわらかな生地と抹茶のガナッシュを合わせてお召し上がりいただくことで、しっとりと滑らかな食感と抹茶の余韻が楽しめます。 また、常温に戻してからお召し上がりいただくことで抹茶のふくよかな香りがより広がります。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3Mjk0OSMzMTY5ODIjNzI5NDlfSlBTZ3VkTGR4Ry5KUEc.JPG ]
■数ある銘柄から撰び抜かれた抹茶を使用
抹茶は摘み取り前のおよそ１ヶ月間、茶畑に覆いをし日陰で育てたチャノキの新芽から作られます。 長楽館パウンドケーキ「特撰抹茶」では、その中でもとっておきの茶葉だけを厳選して丁寧に石臼で挽いた、最上級の抹茶のみを使用しています。
自然由来でありながら目にも鮮やかな緑色は、上質な抹茶ならではの特長で、その天然の緑色がパウンドケーキの抹茶ガナッシュに活かされています。
一保堂茶舗の特撰抹茶は一般的に抹茶の特徴のひとつとして挙げられる「苦み」を感じさせないほど透明感のある味わいが特長です。パウンドケーキ「特撰抹茶」は最上級抹茶そのものの味わいを際立たせることで、苦みや雑味を感じない透明感のある味わいとふくよかな香りをもつケーキに仕上げました。

パウンドケーキ「特撰抹茶」は100本限定（売切れ次第終了）にて販売いたします。2023年5月19日(金)までのご予約分につきましては、先行予約特別価格にてご用意いたします。
限定パッケージに包まれた高級感ある仕上がりは、プレゼントにも最適です。