バースプーンが有ればもちろんそれで。なければマドラーで。それも無ければ箸でも良いので、クルクルと混ぜて《ステア》下さい。ん-10秒位かな?
冷やす目安はグラスが曇ったらOKです。
冷蔵庫で冷やしても良いのですが、家庭ですと冷蔵庫ってまぁまぁ匂いますw
匂いが移るので個人的にはお勧めしません。

グラスの中に少し水が溜まっているはずです。この水は《捨てて下さい》。
一度キッチリ水を切る事により、味に濁りが無くなります。

氷の表面の霜がちょいと変な匂いがするので、それを取り除く作業と捉えて下さいませ。バーですとグラス内で氷を洗う《リンス》と言う作業がこれにあたります。

さぁ!通常ですとここでお酒を入れる訳ですが、先にお水を入れる事をお勧めいたします。作り方的には《ウイスキーフロート》と呼ばれる作り方です。
フロートのままでも良いのですが、マドラーで軽ーく1～2回転させて下さい。
これでOKです。普段の水割りより香りが立っているはずです。

たまに聞くのが【ガラス容器にお酒とお水を入れ、ラップして1週間程冷蔵庫で寝かせる】と言う物。
ゆっくりと馴染ませると言う事らしいのですが、たしかに馴染んでる感があります。
まだまだ奥が深そうです。皆様も色々と試してみては如何でしょうか?

本日も皆様が素敵なお酒に出会えますように。

監修
Bar ADDICT