キッチンにこれ1本！ 活用方法無限大の『沖縄・奄美のきびオリゴ』でサラダドレッシングをパパッと手作り♪ (2/3ページ)
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沖縄・奄美のきびオリゴ
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きびオリゴ
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伊藤忠製糖
フラクトオリゴ糖は、腸内の善玉菌であるビフィズス菌を増やし、腸内環境を改善し、便秘気味の方の便通を改善する機能があることが報告されています。（届出番号：G550）
（※）本品は、特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。本品は、疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。
■例えば、ドレッシングにも大活躍♪
それでは早速、『沖縄・奄美のきびオリゴ』で作ったドレッシングをサラダにかけて、その味わいをおためししてみよう。用意するのは以下の材料。
キャベツ：数枚
きゅうり：1本
ごま油：大さじ1
酢：大さじ2
しょうゆ：小さじ1
『きびオリゴ』：大さじ1と1/2
韓国のり（もしくは味海苔や焼海苔）：少々
まずはキャベツときゅうりを切って、韓国のりをかけた簡単サラダを作る。残りの材料を全て混ぜれば、ドレッシングの完成。10分もかからずサラダとドレッシングを作り終えることができた。
ドレッシングをかけ、サラダを口に運ぶ。酢の酸味と『沖縄・奄美のきびオリゴ』の甘みが程よくマッチしていて、とても美味しい。ごま油の香ばしい風味が後味に残り、サラダなのにご飯が進む味わい。
