低糖質なのに超濃厚仕立て！『matsukiyo LAB ロカボプラス パスタスナック イカスミ味/ジェノベーゼ味』を食べてみた (3/4ページ)
ジェノベーゼとはイタリア発祥のバジルやにんにく、松の実などで作られたソースのことで、本商品にもバジルの芳醇な香りの味付けがされている。
ジュノベーゼソースにはチーズが使われることもあるが、必須ではない
見た目は茶色がかっていて、緑色ではない。袋を開けるとバジルの独特な香りと少し発酵したような香りが広がる。原材料を見てみると、どうやらチーズパウダーも入っているようだ。
口に入れたと途端、バジルの香りがぶわっと口中に広がる。バジルの香りが数分残るほど。それくらい香りが強く、最後までバジルの風味を楽しめるほど濃厚だ。
にんにくの旨味が強く、低糖質スナックとは思えないほどガツンとくる。食感を楽しんでいると次第にパスタスナック本来の味も顔を出してくるので、最後までじっくりと噛みしめたくなるフレーバーだ。
■レモンサワーと一緒に食べてみた
どちらのフレーバーも普通のスナックをはるかに超える味の濃さが印象的。それはつまり、おつまみにぴったりというわけだ。
記者は『matsukiyo LAB 糖質7.2gパスタスナック イカスミ』とのペアリングが好み
レモンサワーを合わせてみると、これが相性抜群。口の中の濃い味をレモンサワーがさっぱりすっきりとさせてくれる。
