「鉄アイス」に反響があったことを受けた地域の学生たちが「他にも色々と面白い鉄スイーツを作ってみよう」と考えて開催した同イベントでは、学生が独力で「鉄チーズケーキ」や「鉄カフェオレ」といったメニューを企画・開発し販売。その中で「chillfull- ちるふる-」が注目したのが、「鉄メロンソーダ」だった。

「鉄スイーツ決定戦で、鉄を様々な食品に試した結果、炭酸飲料に鉄が合うことがわかりました。炭酸飲料に鉄を加えることで、鉄の苦みがビターな大人の味を演出し、飲み終わり後の甘ったるさも軽減するんです」（芳賀さん）

そこで、「鉄メロンソーダ」を開発した学生に許可を貰い商品化したものが、「鉄メロンソーダ」と「鉄コーラ」のクラフトシロップ。「鉄メロンソーダ」にはメロン果汁が、「鉄コーラ」にはシナモンやカルダモンなど6種類の香辛料が入っており、どちらも「コク」と「キレ」のある独特な味わいだという。

「鉄」という名前から身構えてしまっていたが、芳賀さんの話を聞いている内に、記者も実際に飲んでみたくなってきた。

ということで、さっそく実物を注文した。

事前に芳賀さんに飲み方を聞いたところ、おすすめは「炭酸水3：氷2：シロップ1」の割合。その通りに作ってみた。

まず先にシロップを入れ、そこに氷を落とし、最後にゆっくりと炭酸水を注ぐ。濃い緑と透明色が綺麗なグラデーションを作り、なんだかオシャレだ。

そして肝心の味はというと、一般的なメロンソーダのように口に入れたら一気に広がるわかりやすいメロン味、とは違った。むしろ、口の中にじんわりとメロンの風味が染みわたっていく感じだ。