どこにサマーフルーツが隠れているかなぁ〜と一口食べてびっくり！

ピスタチオのクリームの中にパッションフルーツ味のチョコレートが入ったレモンクリームがたっぷり入っていました！　ほのかに渋みのあるほうじ茶のクランブルも良いアクセントになっています。こんなピスタチオスイーツは初めてです……！

爽やかな酸味がサクサクなクッキー生地に合わさり、夏にぴったりのエクレアです。食後でもぺろっと丸ごと一気にいけちゃいます。

◇定番「ふわふわバターミルクパン」は夏らしいさっぱり味に！

東京會舘でも大人気のバターミルクパン。トロピカルフェアの期間かつ毎週木曜日限定で「アナナ＝パイナップル」のコンフィチュールが入った限定ミルクパンがお店に並ぶと聞き、「この機会に！」とついつい手に取ってしまいました。

かわいらしく食べやすい形の真っ白なミルクパンの隙間から覗くきれいなパイナップルコンフィチュール。

一口分ちぎってみるとふわっふわの生地からクリームが溢れ出てきます！

そのまま一口でいただいてみると……もう、ほっぺたが落ちるとは、このことです。発酵バターを使用したというクリームが口いっぱいに！　そこにパイナップルコンフィチュールのジューシーな甘みがダイレクトに後追いします。

なんとも幸せな気分！　ミルクパン自体は甘さ控えめなので、甘い菓子パンが苦手な方やお子様のおやつにも良さそうです。

後味に残るパイナップルコンフィチュールの風味がすっきりしているので、ミルクパンでも重さがなく、さっぱりといただけます。