具材たっぷりシャキシャキ食感『きんぴらごぼうご飯の素』は炊き立てごはんに混ぜるだけ (2/3ページ)
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きんぴらごぼうご飯の素
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テーブルランド
■何と言っても簡単! 炊き立てご飯に混ぜるだけ
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炊き立てごはんに混ぜるだけだから、誰でも簡単。通常モードで炊飯するのは変わらないが、やや硬めに炊いておくのもポイント。いつもの水加減よりも気持ち少なめで炊いておこう。
中身をすべて加えるだけだから、あれこれ具材を細かくカットし、合わせ調味料を作る必要もなし。思い立ったらすぐに作れるのもうれしい。
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全体に混ぜたら、10分ほど蒸らした方がより味が馴染み、食材の香りも引き立つ。きんぴらごぼう混ぜご飯のできあがり!
■素材の風味と甘辛さが抜群のおいしさ
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ごぼうとにんじんの香りが良く、特にごぼうのシャキシャキとした歯ごたえが食べ応えがある。具材の存在感がしっかりとあるので、まるで自分でカットした具材を入れているようなボリューム感。
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しょうゆベースの甘めの味わいで、かつお節や鶏肉の調味液も使われているので上品なコクがある。ごまの香りも良く、唐辛子がピリッと程良くきいており、その甘辛さが後を引くおいしさ。