おいしくて罪悪感なし! 『LOCABO FARMノンフライスナック コンソメ味、ブラックペッパー&ロレーヌ岩塩』は体と環境を気づかうおやつ (2/3ページ)
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シルビア

パッケージには、プラントベースであることを表す葉をモチーフにしたオリジナルロゴがデザインされている。
人間はジャンクな物ほどおいしく感じるものだが…おいしく食べられるのか確かめてみよう。
■穀物をブレンドした軽くて香ばしい食感

食べてみた最初の印象は、あっさりとしたプレッツェル。細長い棒状の生地がカリッと香ばしく焼き上げられていて、とても食感が良い。ノンフライなので、油がジュワッと口に広がったり残ったりすることもなく、とてもあっさりしていた。

似たようなスナックは小麦粉を原料に作られていることが多いのだが、こちらはでん粉・小麦ふすま・おからパウダーなどがブレンドされている。さらに、大麦・もちきび・もちあわ・黒大豆・緑豆といった複数の穀物も。これが、芳醇な穀物の香りと小麦粉とはまた違った食感を生み出している。
後味にやや独特の粉っぽさを感じたが、特に気にせず食べられる人の方が多いだろう。記者も最初に少し変わっていると思った程度で、通常のスナックと変わらずおいしく食べられた。
■おつまみにも活躍する2種のフレーバー

コンソメ味はコンソメらしい旨味やコクを十分に感じられる味わいだった。