町田駅前通りからすぐの『台湾老劉胡椒餅 町田店』で7/16〜31の期間、お得なテイクアウト用セット「3 SET（サンセット）」が限定登場！ (2/3ページ)
販売期間：2023年7月16日（日）～ 7月31日（月）全日11~18時
※期間を延長する場合もございます。
※営業時間は20時までですが、セット販売は18時で終了しますのでご注意ください。
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台湾老劉胡椒餅について
台湾のソウルフード!? 胡椒餅とは？
台湾の屋台で人気のB級グルメ「胡椒餅」。中華料理でお馴染みの五香粉と胡椒で味付けした肉餡とネギを生地で包み、窯の内側に貼り付けて焼き上げます。外側からゆっくりと熱を入れることで、外生地はカリッと、中はジューシーな、胡椒餅ならではの食感と美味しさが生まれます。
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きっかけは劉さんとの出会い
台北の街に並ぶ数十店舗の店の中で出会った『老劉胡椒餅』。その美味しさを生み出していたのは寡黙な劉さん。物静かな佇まいからは想像がつかないほど、お店や胡椒餅への情熱の持ち主でした。
『老劉胡椒餅 町田店』のスタッフは、そんな劉さんの元で修行し、数えきれないほどの「胡椒餅」を焼いてきました。「この美味しさを日本でも多くの人へ届けたい」「現地の味を身近に感じてもらいたい」。
